DE KEUKEN
VAN dinsdag

22 september

Op de huid gebakken Dorade met huisgemaakte ravioli van gamba

Vanaf: 15,00

Met peultjes, kruidensla en schaaldieren beurre blanc

“Hou je van gamba’s, dan is dit gerecht een absolute ‘must try’. De zelfgemaakte ravioli met een vleugje dragon en de schaaldieren beurre blanc die het helemaal af maakt. Heerlijk ook met de knapperige peultjes en een frisse kruidensla.”

Categorie:

Schaaldieren, Vis, Weekdieren, Gluten, Lactose, Ei

Ravioli ± 7 minuten koken in ruim kokend water koken
Dorade ± 5 minuten in een voorverwarmde oven van 180 graden
Peultjes opwarmen in een pannetje met beetje water, of in de magnetron
Saus opwarmen in een pannetje en met garde of staafmixer mixen
Rest komt er op kamertemperatuur bij

×