DE KEUKEN
VAN Dinsdag

24 augustus

Huisgemaakte ravioli van artisjok met doradefilet

Vanaf: 14,50

Met beurre noisette, geroosterde hazelnoot en venkelsla

“Heerlijke ravioli van artisjok met een beetje Parmezaanse kaas en op de huid gebakken doradefilet. De nootachtige botersaus past daar perfect bij, afgemaakt met een frisse salade van venkel. Klassiek doch spannend!”

* Ook als vega te bestellen! Dan krijg je lekker veel ravioli en een extra rijke salade.

Categorie:

Vis*, Eieren, Gluten, Lactose, Noten*, Sulfiet

*Vis kan weggelaten worden door voor de vega optie te kiezen. Geef dit aan bij in het opmerkingenveld bij het winkelmandje.

*Hoewel Beurre Noisette letterlijk vertaald ‘notenboter’ is, komt er geen noot aan te pas. Door het laten kleuren van boter krijgt deze een ‘nootachtige’ smaak. De noten in het gerecht zijn dus enkel de geroosterde hazelnoot, die apart of weggelaten kunnen worden. Geef dit aan bij in het opmerkingenveld bij het winkelmandje.

Dorade ± 5 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden
Ravioli 5 minuten koken in ruim kokend water
Beurre Noisette licht verwarmen in een pannetje
De venkelsla komt er op kamertemperatuur bij

×