DE KEUKEN
VAN Maleisië

dinsdag, woensdag & donderdag

Nyonya Chicken ‘Kapitan’

Vanaf: 16,50

Met Oosterse Courgette Salade, Chinese Kool, Pandan Rijst en Geroosterde Kokos

“Een curry die zijn oorsprong vindt in de Chinese ‘Peranakan’ gemeenschap in Maleisië. Heerlijk fris en complex met limoenblad en sereh. Smullen weer! De naam ‘Kapitan’ komt van de Portugezen die deze naam gaven aan het hoofd van de Chinese gemeenschap”

Categorie:

Noten, Vis*, Schaaldieren*, Soja, Sesam

*In dit gerecht gaat een beetje vissaus en garnalenpasta

De Nyonya Kapitan, de rijst en de Chinese kool opwarmen in de magnetron
De rest komt er op kamertemperatuur bij

×