DE KEUKEN
VAN China

16, 17 & 18 november

Cantonese Roasted Pork: ‘Cha Siu’

Vanaf: 16,50

Met Gebakken Rijst, Huisgemaakte Sambal Badjak en Chinese Kool

“Het licht-zoete rode vlees uit de Kantonese keuken, ook bekend als Chinese babi pangang. Heerlijk samen met de sambal badjak die ik zelf maak! Uiteraard kan ook de gebakken rijst niet ontbreken bij dit gerecht.”

Categorie:

Soja, Gluten, Schaaldieren*, Noten*, Sesam, Weekdieren*

*In de sambal zitten noten & trassie (garnalenpasta). Deze komt apart en kan dus weggelaten worden.

*De Chinese Kool wordt bereid met een beetje oestersaus (weekdieren)

Begin met de oven voor te verwarmen op 200 graden.
De Cha Siu moet daarna 10 minuten de oven in.
De Chinese kool kort in de magnetron opwarmen.
De rijst even opbakken in een wok of koekenpan, of opwarmen in de magnetron.

×